Отчеты аспирантов по программе "Эразмус+"

В большом зале Центра экологоноосферных исследований НАН РА состоялось (18 июня с.г.) расширенное заседание Ученого совета, где аспиранты кафедры "Экология и природопользование" МНОЦ НАН РА в своих выступлениях представили отчет о результатах достигнутых договоренностей в проведении на протяжении трех месяцев исследовательских работ, совместно проделанных кафедрой "Экология и природопользование" МНОЦ НАН РА и университетом Туша Италии в рамках осуществляемой программы кредитной мобильности Erasmus+ KA107. Программа Erasmus+ KA107 в этом году особенно отличилась тем, что аспиранты перенесли свои образцы в научно-исследовательские лаборатории университета Туша, и благодаря итальянским коллегам эксперименты были проведены за счет бюджетных средств университета, несмотря на то, что по программе не были предусмотрены финансовые средства. В рамках данной программы Лиана Сиреян /аспирант кафедры "Экология и природопользование" МНОЦ НАН РА и эксперт информационного аналитического центра по оцениванию цепочки рисков в Центре экологоноосферных исследований НАН РА/ с 21 февраля по 15 марта с.г. была командирована в университет Туша (Италия) по программе обмена студентами. В течение этого времени Л. Сиреян осуществила исследовательскую часть аспирантской работы в лаборатории "Цитологии и молекулярного питания" (Laboratory of Cellular and Molecular Nutrition). С руководителем лаборатории Н. Мерендиной обсуждались современные тенденции развития в определении антиоксидантой активности и разработке технологий производства функциональных продуктов питания. В данной лаборатории на уровне современных методов был исследован общий состав фенолов, антиоксидантой активности зерновых культур и меда армянского происхождения. В рамках трехмесячной исследовательской программы в Италии в центре внимания были современные технологии производства функциональных продуктов питания, в частности – хлебопечения. С этой целью состоялась встреча с Карло Несли, который является одним из лучших специалистов по получению функциональной закваски для теста. В результате исследований полученной муки из зерновых культур армянского происхождения был приготовлен функциональный хлеб. Общий состав фенолов и антиоксидантной активности этого хлеба был определен в лаборатории "Цитологии и молекулярного питания" (Laboratory of Cellular and Molecular Nutrition). С сотрудниками лаборатории "Цитологии и молекулярного питания" университета Туша достигнута договоренность в разработке и реализации совместных научных проектов, а также научных публикаций в сфере производства функциональных продуктов питания. Л. Сиреян приняла активное участие на лекциях профессора Н. Мерендиной -"Диететика и функциональное питание, профессора Ф. Альбисини - "Глобальное агропродовольственное право" и на занятиях итальянского языка. На заседании выступила аспирантка отдела Окружающей среды и геохимии Гаяне Мелконян. Она представила общее описание спектроизмерителя ICP OES (ОПТИМА 8000DV, Perkin Elmer) в определении химического состава в разных средах. Это оборудование применяется в лаборатории исследований сельскохозяйственных химикатов Департамента инноваций биологических, агропродовольственных и лесных систем (DIBAF) университета Туша. Благодаря этому оборудованию в качестве внелабораторного контроля были исследованы 10 образцов привезенных из Армении земли с целью определения состава ртути. На протяжении трехмесячной исследовательской работы было проведено ознакомление с методами определения физико-химических характеристик, направленных на выявление (оценивание) качественных признаков земли, включая метод ASTIS в определении CaCo3 содержания карбоната кальция в образце земли, ее бактериологического состава методом FAME, применение оборудования OxiTop в определении состава земли и ее респирационной активности. На заседании были обсуждены достигнутые договоренности с итальянскими коллегами относительно совместного сотрудничества и научных публикаций. В заключение профессор кафедры Сагателян выразил благодарность ответственным за выполнение программы, итальянским коллегам, а также аспирантам за отлично выполненную работу.